ben egeyi tutarken cengiz cekti bu fotografida. yoksa egeden firsat kalmayacakti.
bu yemek oldukca basit. tarifini bir grupdan almistim. ama ben bazi degisiklikler uyguladim. cocuklar icin cok saglikli ve leziz. ege severek yiyor.
malzemeler:
1 kutu ton baligi konservesi
2 orta boy patates, haslanmis ve ezilmis
kucuk boy havuc, haslanmis ve ezilmis
1 fincan haslanmis misir
1 fincan cok ince dogranmis mantar
1 kucuk sogan, rendelenmis
3-4 yaprak maydonoz, cok ince dogranmis
1 yumurta
galeta unu
tuz
yapilisi:
ton baliginin yagini suzun. kasikla iyice karistirarak ufalanmasini saglayin. daha sonra un ve yumurta haric yukardaki malzemeleri karistirarak kofte sekli verin. once cirpilmis yumurtaya sonra galeta ununa bulayip yagsiz tavada kizartin.
ben ege icin hazirladigimda, kofteleri tek tek folyoya sararak poset icinde dondurucuya atiyorum. gerektiginde cikarip verebiliyorum boylece...
egeden fotoğraflar, bizden son haberler, bazen hoş sohbetler..
balik koftesi
Pazartesi, Şubat 28, 2005
ege is basinda:))
baharin habercisi
neredeyse iki yildir cicek vermeyen meneksem ..
biraz (eski kedim) pasa yuzunden, ondan sonra egenin meraklari yuzunden hep gozden uzak duran cicegimi 1 aydir evin en gunesli yerine tasidim. aldigim cevap beni oylesine mutlu ettiki buraya resmini koyup sizlerle paylasmak istedim. baharda yakin, bu renkleride ozlemistik ne zamandir..
yeni..
Cumartesi, Şubat 26, 2005
merhaba..
artik bende bu bloga arada birde olsa bazi kisa yazilar yazacagim. egenin fotograflarini eklerken blogu olusturma yolunda cok seyler ogrendim.
kendi dusuncelerimi, fikirlerimi, bazen yeni yemek tarifleri yada ogrendigim herhangi birseyi yazacagim baska bir site kurmak yerine ayni sitede yazmaya karar verdim. sizinde guzel katilimlarinizla tabii..
cogunuzunda bildigi gibi ege hayatima girdikden sonra zorunlu olarak ev hanimligina terfi ettim. benim gibi bos durmayi sevmeyen yapida biri icin evde vakit gecirmek cok kolay degil. gerci ege cok vaktimi aliyor ama 2 aydir surdurdugum bu blog benim icin iyi bir hoby oldu. bu sayedede cok sey ogreniyorum..
yeniden bloga hosgeldiniz diyorum..
hanife...
resim: monet-parasol
hamsi
Cuma, Şubat 25, 2005
bugun aksam yemeginde yedigimiz balik. ismi hamsiymis:)) ben bayildim. ilk kez yedim. annem ve babamda bir turk marketinde bulduklari icin cok sevindiler..her zaman yedigim somon baligina benzemiyor. ama bu balikda cok guzeldi..
annemin notu:balik cocuklarin sagligi acisindan cok zengin bir gida. omega 3 ve omega 6 acisindan cok zenginler. ozelliklede derin dip baliklari. bu da bebislerimizin beyin gelisimleri icin cok gerekli....
yukardaki resim bize ait degil. ne yazikki henuz bir digital kameramiz olmadigi icin bazi alintilar yapmak zorunda kaliyoruz..